Heute machen wir als erstes die Kaffee- und Kakaotour, die uns von Susi empfohlen wurde. Wir sind nicht allein, sondern es kommen noch 3 Amerikanerinnen mit uns. Zuerst geht’s auf die Plantage, die eigentlich mehr ein Garten ist. Was hier alles wächst, ist der Hammer: Ananas, Paprika, Kakao, Mangos, Orangen, Mais, Zuckerrohr und natürlich Kaffee. Wir erfahren viel, auch wenn wir nicht alles verstehen, weil der Guide ganz schön schnell spricht. So z.B. dass die teuerste Kaffeesorte hier in Costa Rica „Geisha“ heißt und 50 bis 100 $ pro Kilo kostet. Dass Arabica die bessere Kaffeesorte ist (gegenüber Robusta) und dass man hier die Kaffeebohnen mit dem umgebenden Schleim röstet, weil durch das Abwaschen des süßen Schleims das Grundwasser verseucht wird. Und der mit dem süßen Schleim geröstete Kaffee heißt honey processed oder zu deutsch Honigverarbeiteter Kaffee – hat aber keinen richtigen Honig drin. Nach der kleinen Führung über die Plantage kommt der leckere Teil der Tour – die Verkostung. Zuerst pressen wir (also der Guide mit einer der Amerikanerinnen) das Zuckerrohr aus und kosten das Zuckerwasser – ganz schön süß 😋. Dann kommt der Schnaps 😉, nein kein Rum … hab vergessen wie der heißt … schmeckt wie Grappa. Dann verkosten wir den Kakao bzw. Schokolade. Die Kakaobohnen werden geröstet und dann gemahlen. Es kommt eine Schokomasse raus. Diese Masse schmeckt ganz schön bitter. Jetzt fügen wir Zucker und dann auch noch Salz zu, und es schmeckt besser. Dann verkosten wir Schokolade mit unterschiedlichen Kakao-Anteilen, sogar 100%. Aber die kann man fast nicht essen, weil sie total bitter ist. Am besten schmecken uns die 65 und 70%ige Schokolade. Kakaowasser und Kakaotee (dazu nimmt man die Schale der Kakaobohnen) probieren wir auch – kann man durchaus trinken. Zum Schluß mixen wir unsere eigene Schokoladen-Geschmacksrichtung – jeder wie er will: mit Vanille, mit Kokos, mit Chilli, mit Pfeffer, mit Ingwer oder mit Rosinen, Nüssen oder Mandeln. Wow – das schmeckt alles prima. Dann kommt die Kaffeeverkostung … Erst schauen wir zu wie er geröstet und gemahlen wird. Unser Guide zeigt uns die costaricanische Kaffeemaschine – sieht aus wie eine alte Socke, die mit Kaffee gefüllt wird und immer genau 4x mit 95°C heißen Wasser übergossen werden muss. Wir kosten die milde und die starke Röstung. Beides schmeckt prima und überhaupt nicht bitter. Zum Schluss gibts noch ’nen Baileys und das Leben ist schön 🤗. Wir sind nudeldicke voll und kaufen brav eine Tüte Kaffee, bevor wir aufbrechen. Nach einem kleinen Nickerchen fahren wir zur Faultierfarm … ähh … zum Faultier-Territorium. Das wollen wir doch mal sehen, ob wir so ein scheues Tier hier tatsächlich erspähen. Was soll ich euch sagen … es klappt wirklich 🙄👀! Ohh, sind die niedlich … eine Mama mit Baby (4 Monate alt) liegen am Boden und wir sehen sie ganz nah! Die anderen oben in den Bäumen sehen wir zwar auch, aber nur, weil der Guide sie mit dem Fernrohr für uns aufspürt …. keine Chance für uns Normalos. Da braucht man ein geschultes Auge und wir haben nur einen steifen Nacken 🤣🤣🤣. Dann sehe ich durch Zufall einen Tukan … ja, ja … ich kann auch was finden💪😊 – da staunt der Guide. Dann turnt da noch ein Affe rum und das war’s. Schon wieder Dschungel, aber so langsam gewöhnt man sich dran. Auf der Rückfahrt zeigt sich der Vulkan nochmal im besten Sonnenschein und wir machen ein letztes Foto von ihm. Jetzt reicht es aber auch mit Fotos von diesem Vulkan!